ヘーゼルナッツオイル 100g エレガントな甘さとビターな香ばしさ

ヘーゼルナッツはアーモンド、カシューナッツと並んで「世界三大ナッツ」の１つに数えられる人気のナッツです。

ヘーゼルナッツオイルの風味は特有のビターな香ばしさと、上品な甘みが特徴で、まるでヘーゼルナッツをそのまま食べているかのようなインパクトがあります。

また、このトルコ産のヘーゼルナッツオイルはオレイン酸の含有量が極めて多く、酸化を受けやすいリノール酸が少ないため酸化安定力が非常に高く、高熱調理に向いています。ビタミンEやポリフェノールも豊富に含まれているので、美味しさ健康面、両方の魅力があるオイルです。

ヘーゼルナッツオイルは、サラダなどにそのままお使いいただいても美味しくお召しあがりいただけます。
特にルッコラやセロリなどの香りの強い野菜、ハーブ類、ジャガイモ、インゲンなどの豆系のサラダのドレッシングとして、少量のヘーゼルナッツオイルと塩だけでとても美味しい一品になります。
また加熱に強いオイルなので、豚肉や鶏肉、海老などの甲殻類、白身魚のグリルやソテーの仕上げに回しかけるだけで、お料理がワンランクアップ。
味のインパクトがあるので、クミンやコリアンダーなどの香辛料とも相性抜群です。

もちろんデザートオイルとして、アイスクリームなどにかけてお召し上がりいただくのもお勧めで、特にチョコレートとの相性は数々のチョコレート製品があることが美味しさを証明しています。

FRESCOのオイルは、100％天然原料を使用し、自社工房で搾油師によって手間と時間をかけた伝統的な手法であるコールドプレス製法で作り上げている未精製、未濾過の低温圧搾オイルです。
無濾過のため瓶底に澱が沈みますので、ご使用前に良く振ってからお召し上がりください。

【内容】100g（111ml）

【お届けの状態】常温

【賞味期限】搾油日から3ヶ月

【開封後の保存に関して】
開封後は、貴重なビタミン、ミネラル、ファイトケミカル等の品質を失わないように、冷蔵庫に保存して1ヵ月以内に使用することをお勧めします。

【原材料】ヘーゼルナッツ（トルコ産）

【原産国】日本

【脂肪酸組成】
オレイン酸：82.6％
リノール酸：8.3％
パルミチン酸：5.7％
ステアリン酸：2.4％
パルミトレイン酸：0.6％
その他：0.4％

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